VORBESTELLUNGEN FÜR WEIHNACHTEN UND SILVESTER Sehr geehrte Kundinnen und Kunden! um ausreichend Frischfisch und weitere Spezialitäten für Sie bereit halten zu können, bitten wir Sie um rechtzeitige Vorbestellung: Für Weihnachten bitte spätestens bis Montag, den 20.12. Für Silvester bitte spätestens bis Montag, den 27.12. Ihre......

Liebe Kunden,bitte beachten Sie unsere geänderten Öffnungszeiten an den Feiertage: Öffnungszeiten Standorte EDEKA Mohr Bonn (Bornheimer Straße 162), HIT Markt Dormagen (Lübecker Straße 1) und HIT Markt Lannesdorf (Drachenburgstraße 14):23. Dezember 2021: 08.00 bis 20.30 UhrHeiligabend, 24. Dezember 2021: 07.00 bis 14.00 Uhr30. Dezember 2021:......

Neben unserem reichhaltigen Frischesortiment bieten wir Ihnen jede Woche gesonderte Angebote fangfrischer Ware aus Meer, Seen und Flüssen sowie saisonale Waren. Die Wochenangebote gelten für alle unsere Standorte und stehen bereits sonntags hier an dieser Stelle online. Unsere aktuellen Wochenangebote: Frische Lachsforellen aus dem Westerwald,......

Lieferkette

 

Vom Meer auf den Teller

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Wir erhalten einen Großteil unserer Ware von Tagesfangbooten, wo ausschließlich die sogenannte Handleine zum Einsatz kommt, so dass wir immer genau wissen, was gefangen wurde. … mehr

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Direkt nach dem Fang erfolgt noch an Bord die sorgfältige Verarbeitung: der Fisch wird von Hand ausgenommen, unter hygienischen Bedingungen filetiert und mit reichlich Eis … mehr

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Ohne Unterbrechung der Kühlkette kommt der Fisch nach der Auktion frisch verpackt und weiterhin mit reichlich Eis gekühlt noch am Fangtag zum Flughafen … mehr

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24 Stunden nach dem Fang ist der Fisch bereits in unseren Filialen verfügbar.Dort wird er von Geschäftsführer Frank Meyer persönlich noch einmal auf Zustand und Qualität geprüft. … mehr